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2025中國(guó)（上海）食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì) 共襄食安監(jiān)管與品牌創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展

2025-03-22來(lái)源：

今年3·15，部分商家違規(guī)超限量使用食品添加劑等問(wèn)題被曝光，“究竟吃什么才安全”的討論在社交媒體刷屏，食品安全問(wèn)題再次成為公眾焦點(diǎn)。

　　“廢”凡競(jìng)猜

　　你知道“甜甜的冰淇淋“里有哪些添加劑嗎? 多選

○甜蜜素(甜味劑，甜度是蔗糖的30-40倍)

　　○阿斯巴甜(甜味劑，甜度是蔗糖的200倍)

　　○卡拉膠(增稠劑/穩(wěn)定劑，延緩融化速度)

　　○黃原膠(增稠劑，增強(qiáng)質(zhì)地穩(wěn)定性)

　　○單/雙甘油脂肪酸酯(乳化劑，提升口感細(xì)膩度)

　　○三聚氰胺(含氮化合物)

　　○檸檬黃、誘惑紅(人工色素，調(diào)色)

　　○蘇丹紅(食用色素)

　　○羧甲基纖維素鈉(增稠劑/黏度調(diào)節(jié)劑)

（文末揭曉答案）

　　“健康”中國(guó)與“雙碳”戰(zhàn)略并駕齊驅(qū)

　　3月20日至21日，“2025中國(guó)（上海）食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”成功舉辦。本屆大會(huì)匯聚政產(chǎn)學(xué)研用各界領(lǐng)導(dǎo)與專家學(xué)者，企業(yè)行業(yè)組織代表等，圍繞食品安全嚴(yán)管、共治、創(chuàng)新，探索全產(chǎn)業(yè)鏈全周期科技迭代升級(jí)等核心議題展開(kāi)深度研討與交流。

　　大會(huì)圓桌論壇環(huán)節(jié)，特邀國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)監(jiān)管司原司長(zhǎng)馬純良、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心首席專家丁鋼強(qiáng)等權(quán)威人士，就智慧食安與科技護(hù)航等主題展開(kāi)對(duì)話。中器集團(tuán)技術(shù)總工楊總就科技賦能餐廢油脂資源化利用，實(shí)現(xiàn)守護(hù)食品安全與雙碳效益的凸顯作重要發(fā)言。中器首創(chuàng)餐廢油脂“收、運(yùn)、處、用”一體化閉環(huán)運(yùn)營(yíng)上海模式，確保每一滴油脂均可溯源獲得“數(shù)字ID”，進(jìn)而經(jīng)過(guò)科研淬煉轉(zhuǎn)制生物質(zhì)液體燃料，將曾經(jīng)的健康與環(huán)境負(fù)擔(dān)煥新為綠色清潔動(dòng)能，就地減碳效益顯著。據(jù)測(cè)算，1噸生物柴油可實(shí)現(xiàn)減排 2.83 噸二氧化碳，生物航煤減碳約80%，以硬核科技守護(hù)民生福祉。

　　中器集團(tuán)企業(yè)代表燕方以“智潤(rùn)守食安，科技碳「廢」凡”作主題報(bào)告分享，以城市綠色微單元縮影娓娓闡述科技民生之力。當(dāng)一滴滴金黃透亮的中器生物質(zhì)燃料注入車輛、船舶、飛機(jī)，鮮有人知這些綠色能源的前身曾是威脅食品安全的“地溝油”。中器創(chuàng)新打造鏈接舌尖與環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展民生工程，以“乾坤扭轉(zhuǎn)”之勢(shì)踏出重塑“廢”凡價(jià)值的堅(jiān)定步履，持續(xù)強(qiáng)化市場(chǎng)滲透率與新質(zhì)滲透力，輻射全國(guó)乃至全球戰(zhàn)略布局綠色工廠，攜手共建共享人與自然和諧共生的綠意盎然地球家園！

GOOD FOR BODY

GOOD FOR EARTH

　　大會(huì)期間，中器特設(shè)「綠金生態(tài)展」吸引諸多領(lǐng)導(dǎo)專家駐足體驗(yàn)與詳盡了解，對(duì)中器破解環(huán)保與民生難題的創(chuàng)新實(shí)踐給予極高贊譽(yù)，并對(duì)首批專業(yè)資質(zhì)智能環(huán)保設(shè)備設(shè)施的深耕成果給予充分肯定，讓每一位參與者切身體會(huì)“廢”凡環(huán)保創(chuàng)新匠心獨(dú)創(chuàng)魅力。